Descripción
CAS 144-55-8 | UN | Peso Molecular: 84.01 | Formula: NaHCO3
El bicarbonato de sodio es un agente leudante con un pH de aproximadamente 8,5 en una solución al 1% a 25 ° C.
El bicarbonato de sodio también se utiliza como fuente de dióxido de carbono para las bebidas carbonatadas y como un amortiguador. Además de hornear, el bicarbonato de sodio tiene numerosos usos domésticos. Se usa como un limpiador general, un desodorante, un antiácido, un supresor de fuego y en productos personales como pasta de dientes.
